Nedan presenteras ett antal förslag på bufféer.
Menyn anpassas givetvis alltid efter kundens önskemål.
Enkelt Men Gott
- BBQ-marinerad kycklingfilé
- Örtmarinerad fläskfilé
- Rostad potatis (byte till potatisgratäng 25kr/p)
- Hemslagen bearnaisesås
- Rödvinssås
- Sallad på säsongens grönsaker
- Hembakt bröd och smör
220 kr/person
Italiensk Buffé
- Salami milano med ruccolasallad
- Proscuiotto med honungsmelon
- Bresaola med riven parmesanost, olivolja & citron
- Mozzarella & tomatsallad
- Pastasallad med pesto
- Marinerade kronärtskockor & oliver
- Färskost med basilika
- Tapenade
- Hembakt foccaccia
215 kr/person
(tillägg Lasagne - 75kr/p)
Sommarbuffé
- Örtbakad laxsida
- Marinerad kycklingfilé med vårlök
- Färskpotatissallad med vinegrette(efter säsong)
- Tzatsiki
- Hollandaisesås
- Säsongens grönsaker
- Hembakt surdegsbröd och smör
250 kr/person
Höstbuffé
- Färskostfylld rulle på lufttorkat nötkött
- Kryddiga viltfärsbiffar på grönsaksbädd
- Långbakad viltstek
- Västerbottenostpaj
- Potatis- och rotfruktsgratäng
- Svampsås
- Ugnsbakade betor med chevré
- Hembakt surdegsbröd och smör
350 kr/person
Vegetarisk Buffé
- Kryddiga sojabönbiffar
- Kikärtsbiffar
- Örtrostad potatis
- Grönsakspaj
- Mozarella- och tomatsallad
- Säsongens sallad
- Het salsa med tomat, zucchini, paprika & chili
- Dijonsenapsdressing
- Hembakt bröd och smör
295 kr/person
2Ess Restaurang och Catering AB
Org.nr 559009-1202
Västerås